尼泊爾牛油雞
材料：
- 2 件雞胸肉（去皮），切成薄片
- 1個大洋蔥，切成粒
- 1茶匙蒜末
- 1茶匙薑末
- 1個番茄，切成粒
- 1½茶匙加 garam masala 綜合辛香料
- 1茶匙TurmeriX 粉
- 1茶匙辣椒粉
- ½茶匙咖哩粉
- 3個荳蔻莢，去除種子並磨碎
- 2湯匙番茄醬
- ¾杯甜辣醬
- ½杯雞湯
- ½杯忌廉
- 5根蔥，切碎
步驟：
- 在一個大鍋中加熱一些油，然後加入洋蔥，大蒜，薑和番茄。炒至洋蔥變半透明。
- 加入香料，再炒2分鐘。
- 加入番茄醬和雞湯，煮沸。
- 加入雞胸肉，煮10 – 15分鐘。
- 加入甜辣醬，奶油和蔥，再攪拌煮5分鐘。
- 最後，在食用前添加TurmeriX 粉 。我們建議您不要將其烹飪超過176°F。
配以香菜葉裝飾，並配上香米蒸飯或烤肉麵包。
