小羊雪茄(春捲)

材料:

  • 1包春捲皮
  • 1個雞蛋
  • 羊肉漢堡粉

步驟:

  • 在一個小碗裡,用4-5茶匙冷水打一個雞蛋。
  • 打開春捲皮,放在盤子上,並鋪上濕毛巾。
  • 從包裝中取一個春捲皮,然後以菱形放在桌上,其中一個角指向您。
  • 在春捲皮上放1大湯匙的羊肉混合物,然後從春捲皮的左手角向右角攤開混合物,在大約2-3寸停止。
  • 使用糕餅刷將雞蛋混合物塗在春捲皮的所有邊緣上。
  • 握住春捲皮的底角,將春捲皮向頂角拖動,使羊肉混合物在春捲皮的中心折疊。
  • 將多餘的春捲皮折在羊肉混合物的右上角,然後向上滾動成一個雪茄形狀,一端開口(左上角)。
  • 根據需要重複步驟
  • 在裝有約1英寸植物油,溫度為175°F的油炸鍋中,將每個春捲炸至金黃色和香脆,約4-5分鐘。

 

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