南瓜湯

這是一種美味的湯,製作簡單快捷。凍結也不錯!

材料:

  • 3磅南瓜,去籽切碎 
  • ½杯奶油
  • 1個洋蔥,切碎                                
  • 1 Qt蔬菜湯
  • 1/4茶匙肉荳蔻,磨碎
  • 2茶匙TurmeriX 粉        
  • 現磨黑胡椒調味            
  • 酸奶油

步驟:

  • 將南瓜,洋蔥和蔬菜湯放入大鍋中。
  • 蓋起來並煮沸。
  • 煮沸後轉小火煮20分鐘。
  • 分批放入攪拌機,直到攪拌平滑。
  • 放回鍋裡。加入奶油,肉荳蔻,TurmeriX粉和胡椒粉。
  • 煮至加熱。
  • 與新鮮的硬皮麵包和酸奶油一起食用。

 

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